Ich gebe zu, dass ich ein großer Fan von Essen aus aller Welt bin. Deshalb war es für mich eine Freude, die kulinarischen Köstlichkeiten Paraguays kennenzulernen. Während meines Aufenthalts hier habe ich zahlreiche Restaurants und andere Lokale besucht, um die verschiedenen Gerichte zu probieren.
Gleichzeitig muss ich darauf hinweisen, dass meine Berichte rein subjektiv sind. Jeder hat schließlich seine eigenen Vorlieben und Abneigungen. Was mir schmeckt, muss nicht zwangsläufig auch Euch zusagen.
Dennoch möchte ich Euch einige Anhaltspunkte geben. Wenn Ihr zum Beispiel Vegetarier seid wie mein Partner Martin, werdet Ihr vielleicht wissen wollen, wo man in Paraguay vegetarische Küche findet. Tatsächlich gibt es hier immer mehr Restaurants und Cafés, die vegetarische und vegane Gerichte anbieten.
Aber auch Fleischliebhaber kommen in Paraguay auf ihre Kosten. Besonders empfehlen kann ich das traditionelle Gericht “Asado”, eine Art Grillfleisch mit verschiedenen Beilagen. Oder probiert mal “Chipa”, ein leckeres Gebäck aus Mandioka-Mehl mit Käse oder Schinken.
Wer es eilig hat oder nicht viel Geld ausgeben möchte, findet in Paraguay zahlreiche Möglichkeiten für einen schnellen Snack oder ein Mittagessen. So bieten viele Kantinen und Imbissstände Mittagstische an, bei denen man für kleines Geld eine einfache Mahlzeit bekommt.
Insgesamt lässt sich sagen: Essen gehen in Paraguay kann ein kulinarisches Abenteuer sein. Probiert Euch durch die verschiedenen Gerichte und habt dabei Spaß!
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